Chifle keto dieta ketogenica

Post published:iulie 1, Pâine sau keto? Aceasta e întrebarea! Pâine și keto sunt două cuvinte pe care în general nu le vei găsi în aceeași propoziție.

Scrie o recenzie

Dieta ketogenică presupune limitarea drastică a numărului de carbohidrați pe care îi consumăm, prin urmare, pâinea este un aliment care nu își are locul în acest plan alimentar.

Și nu vorbim doar de pâinea albă aici. Chiar și variantele mai sănătoase, din făină integrală, au mult prea mulți carbohidrați pentru a se încadra. Poftesc la pâine, și nu mă gândesc cele mai bune cookie-uri de slabire numai la gust, ci și la utilitatea ei.

Da, pâinea este utilă atunci când vrei să mănânci chestii tartinabile. De exemplu, pâinea prăjită cu unt și cu sare pentru mine e un deliciu.

• Chifle keto cu semințe by Cristina Ioniță – Rețete LCHF
• Peste 50 de ani și trebuie să piardă în greutate

Îmi place mult salata de icre, dar, la fel, cam greu să o mănânci dacă nu o pui pe o felie de pâine. Unt de arahide cu o dulceață keto friendly? Super, dar pe ce le pui? Există o infinitate de chestii pe care le ador, sunt keto, dar care fără pâine parcă pur și simplu nu merg!

Dieta ketogenică, post intermitent (fasting) și nu numai

Guacamole, salată de vinete, salată de ciuperci cu maioneză, cremă de brânză și multe alte mâncăruri low carb pur și simplu îți cer o felie de pâine pe care să se așeze frumos și generos! Așadar, am căutat o rețetă de pâine și nu m-am lăsat până nu am găsit-o pe cea mai bună. Pâine și unt, sau cum îmi place mie să-i spun: VIS Pâinea keto — Acesta e răspunsul Am găsit cea mai bună rețetă după doar câteva încercări, și am găsit-o pe site-ul DietDoctor.

Componentele principale sunt făina de migdale și tărâțele de psyllium. Despre făina de migdale știm deja că e ingredientul de bază pentru aproape orice vrem să coacem.

Tărâțele de psyllium sunt o altă vedetă a rețetelor keto sau low carb. Acestea au un număr mare de carbohidrați, însă aproape toți sunt fibre, care nu se digeră, prin urmare îndeplinesc cu succes două lucruri: Înlocuiesc cu succes făina în dietele low-carb Reglează tranzitul intestinal — ceea ce este din nou, important, în dietele low carb Chiflele obținute prin această rețetă pot fi consumate ca atare, dar mie îmi place să le feliez, ca să le pot prăji.

Eu am făcut chiflele mici aprox. În cazul ăsta, este posibil să fie nevoie să adaptezi puțin timpul de coacere, s-ar putea să dureze mai mult. Ingrediente pâine keto: Făină de migdale — g Tărâțe de psyllium măcinate — 50g dacă nu ai măcinate, le poți chifle keto dieta ketogenica tu cu chifle keto dieta ketogenica robot de bucătărie sau o râșniță de cafea Albușuri de ou — 3 Praf de copt — 1 plic 10g Sare — 6g Oțet de cidru de mere — 10ml Apă — ml Mix de semințe sau semințe de susan — lingurițe, opțional Puțin ulei de măsline — opțional Mod de preparare Pornește cuptorul la de grade Amestecă într-un bol toate ingredientele uscate cu o lingură: făina de migdale, tărâțele de psyllium măcinate, praful de copt și sarea.

Mixul de semințe este pentru mai târziu.

Pâine keto – cu făină de migdale și tărâțe de psyllium

Dacă făina de migdale are cocoloși, acum e un moment bun să-i spargi. Între timp pune și apa la fiert. Adaugă oțetul de cidru de mere și albușurile de ou și amestecă totul bine. Când apa dă în clocot, e momentul să o adaugi. Să ai pregătit un mixer de mână cu care să mixezi toată compoziția, la viteză mică, pentru aproximativ 30 de secunde, nu mai mult.

Vei vedea că tărâțele de psyllium vor absorbi toată apa și compoziția va avea o textură aproape ca a aluatului normal doar cumva mai gelatinos.

Mută toată compoziția pe un tocător sau chiar pe blatul de bucătărie și împarte-o cu un cuțit în 8 bucăți. Dacă ai nevoie de chifle mai mari, evident, o poți împărți în 4.

Te poți unge cu puțin ulei de chifle keto dieta ketogenica ca să manevrezi mai ușor aluatul. Formează din cele 8 bucăți de aluat 8 sfere, așază-le în tava în care ai pus hârtia de copt în prealabil, mai unge-le cu puțin ulei de măsline pe deasupra și presară semințele de susan sau mixul de semințe deasupra lor.

Dă-le la cuptor pentru aproximativ o oră. Sunt făcute când capătă o culoare maronie și au o textură crocantă pe dinafară dacă bați cu degetul, ar trebui să se audă a gol. Am adăugat mai jos câteva poze din proces.